Ksantan sakızı zararlı mı faydalı mı ? Xanthan gum yani Ksantan sakızının faydaları ve zararları nelerdir ? Ksantan sakızı hangi açıdan faydalı hangi açıdan zararlı ? İşte Ksantan sakızı hakkında merak edilen bilgiler….
Ksantan sakızı genellikle endüstriyel kullanımlar için tercih edilirken, bir çok gıda maddesinde gıda katkısı olarak kullanılması faydaları ve zararları konusunu önemli hale getiriyor. Orjinal adıyla xanthan gum olarak bilinen ksantan sakızının alerjen etkisi sık sık dile getirilirken, 2011 yılında FDA tarafından yayınlanan bir açıklamada, prematüre bebeklerin ksantan sakızı içeren gıda maddeleri ile beslenmeleri durumunda kalın ve ince bağırsak sorunları yaşayabilecekleri uyarısı yapıldı.
Ksantan sakızı içeren gıda ürünleri tüketmeden önce doktura başvurulması tavsiye ediliyor.
Bir yanıt bırakın